煥新美味 屹立東方
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1）崇尚安全健康 追求營養(yǎng)美味
2）以科技創(chuàng)新，攬盡珍饈美味
3）用品質(zhì)捍衛(wèi)美食安全
? ? ? 其實(shí)在我們的日常生活中，很多的食材都是可以進(jìn)行加工的，并且經(jīng)過加工后的食材， 口感和味道也都會變得更好，對于豆干，相信大家也都并不陌生，接下來就簡單的介紹一下豆干的家常鹵制法。
? ? ? 先是在鍋中加入適量的油，然后等油到七成熟的時候，倒入豆干，再轉(zhuǎn)小火，然后將豆干炸至金黃色，再撈出，控油，如果喜歡硬一點(diǎn)的口感，可以選擇多炸一會，鍋內(nèi)留下少量的底油，小火，待油熱放入一大勺紅糖炒糖色。直至鍋內(nèi)開始焦黃色冒泡，加入辣椒段和花椒，倒入煎炸好的豆干，翻炒，讓豆干均勻上色。然后再加入一小碗水，再放入老抽和鹽以及自己喜歡的調(diào)味料，大火燒開，轉(zhuǎn)小火收汁入味。汁水快干時加入花椒碎、辣椒粉、胡椒粉、茴香籽。當(dāng)然如果您對于食品加工有需要或者疑問的話，歡迎向我們致電咨詢。
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