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餐飲專用白煮蛋

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期:2021-06-11 09:13:19

? ? ? 茶葉蛋是中國小吃之一,也是中國的傳統(tǒng)食物之一,大部分地區(qū)都有該小吃,它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,因其做法簡(jiǎn)單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣,物美價(jià)廉。可以做餐點(diǎn),閑暇時(shí)又可當(dāng)零食,實(shí)用和情趣都兼而有之。在燙煮過程中加入少許茶葉,煮出來的蛋便色澤褐黃。茶葉蛋,在中國北方常簡(jiǎn)稱茶蛋,是一種擁有悠久傳統(tǒng)的蛋類加工品,是一種在中國流傳甚廣的小吃,也是中國名產(chǎn)之一。 在臺(tái)灣,茶葉蛋通常是便利商店的門面產(chǎn)品,每天早上茶葉蛋的香味,常常令人胃口大開。雞蛋的好處無須多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多樣,其中含豐富的氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素等,每天1~2個(gè),人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。

上一個(gè):燉白水蛋
下一個(gè):五香蛋

相關(guān)標(biāo)簽:蛋制品,餐飲專用白煮蛋

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