煥新美味 屹立東方
蛋品深加工整體解決方案服務商服務咨詢熱線：
18637203087
服務咨詢熱線：
18637203087
聯系：柴總
手機：18637203087
電話：18637203087
網址：www.customagronomics.cn
地址：湯陰縣復興大道與金秋路交叉口西北角
1）崇尚安全健康 追求營養美味
2）以科技創新，攬盡珍饈美味
3）用品質捍衛美食安全
結婚生子專用的喜蛋（紅喜蛋）是我國傳統習俗中的重要吉祥物，其制作工藝融合了文化寓意與實用技巧。
清洗與煮熟
將雞蛋用棉布或軟刷輕擦洗凈外殼，避免殘留污漬。冷水下鍋，水沸后轉小火煮8分鐘，關火燜2-3分鐘，確保蛋黃呈金黃色且凝固。撈出后浸入冷水冷卻，便于剝殼（若需保留蛋殼則跳過此步）。
染色工藝：常見染色工藝有紅曲粉染色、蘇木染色法、紅紙包裹法
紅曲粉染色：取50g紅曲粉加適量熱水泡開，調成均勻的紅色染液。將煮熟的雞蛋放入染液中翻滾，浸泡至蛋殼均勻上色（約10分鐘）。撈出晾干，或用紙巾吸去水分，電吹風吹干。
蘇木染色法：蘇木50g加冷水煮沸15分鐘，濾出染液放涼。雞蛋浸入染液，浸泡20分鐘后撈出晾干。
紅紙包裹法：剪紅紙包裹雞蛋，用熱水浸泡至紅紙褪色（需翻面確保均勻染色）。拆解紅紙，晾干雞蛋。
如果是自制的結婚生子專用喜蛋，為了不影響口感，或時間久了產生質變，建議當天或次日食用；如果是在正規廠家購買的真空包裝的喜蛋，其保質期會久一些。
精忠報國八大錘系列
18637203087 
點擊咨詢 