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雞汁調味料

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發布日期:2021-12-11 13:52:03

? ? ? ?雞汁是第四代的調味品。它是已經歷了一代味精、第二代特鮮味精、第三代雞精、雞粉。雞汁是在前三代的基礎上,采用現代生物技術工藝研制開發的全新的調味品。不同于前三代的是,雞汁是精選雞胸肉經科學工藝提取后,采用現代生物酶解抽提技術,將雞肉中的全部營養和風味物質全部抽提出來,精制而成的濃縮調味汁。采用真材實料加現代工藝,保持雞肉原有的營養成份,口味自然醇香,肉脂味濃郁,更似傳統清燉的濃湯效果;包裝更方便實用,更易保存,溶解高、吸收好;原汁原味,口感濃鮮。雞汁是液體,不含淀粉,放入鍋中很快分解,不會發生糊鍋現象。

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