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茶香鹵蛋

來源: 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期:2022-09-30 16:05:21

? ? ? ? 茶香鹵蛋,相信大家應(yīng)該不陌生吧,在制作鹵蛋的過程中加入茶葉吃起來味道十分不錯(cuò),很多人喜歡在家制作茶香鹵蛋,但是在選擇茶葉的時(shí)候會(huì)很困擾,不知道制作茶香鹵蛋應(yīng)該選用哪種茶葉?

? ? ? ? 茶香鹵蛋廠家介紹在家制作茶葉蛋,其實(shí)可以選用多種茶葉來制作,比如烏龍茶,茶香鹵蛋可以選擇用烏龍茶來進(jìn)行水煮,在煮茶葉蛋的時(shí)候是需要進(jìn)行高溫水煮的,時(shí)間也是很長的,一般要達(dá)到3~4個(gè)小時(shí),所以茶葉一定要選擇耐泡的那種,如果是綠茶的話,因?yàn)椴惶团莸模圆唤ㄗh選擇綠茶,選擇用烏龍茶來,水煮茶葉蛋的話可以上色,并且能夠讓其味道更加清香。其實(shí)除了烏龍茶,我們可以選用的茶葉還有紅茶,紅茶不但能使雞蛋顏色更加艷麗,也能使香味更加濃厚,所以,在煮茶葉蛋的時(shí)候可以選擇紅茶來制作。

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