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? ? 美味白煮蛋含有豐富的營養價值，做法也非常的簡單，老少皆宜。雖然，美味白煮蛋的做法很簡單，但也有一部分人在做美味白煮蛋時，很容易將雞蛋煮爆，使美味白煮蛋的外觀不是那么的好看，為了避免出現這樣的情況，在煮雞蛋時可以通過一些技巧，措施。
? ? 將雞蛋放入冷水中煮沸，也可以在水中加入適量的鹽，醋，防止蛋殼破裂。另外，在煮雞蛋的過程中，用筷子不停止的翻滾雞蛋，可使煮出來的雞蛋，蛋黃置中，切出來更好看一些。對于煮好的雞蛋，為了讓剝殼變得更加簡單，快速，可將則剛煮好的雞蛋，放入冷水中，使白煮蛋能夠快速降溫。
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